Originaire d'Alsace, Philippe gagne le sud fin 2009 pour s'y installer comme éleveur de chèvres et fromager. En effet, après une quinzaine d'années comme menuisier, il aspire à travailler au grand air avec les animaux. À côté de son projet agricole, il s'associe aux divers travaux à Entrepierres. Il est marié à Claire-Lise.